Nasi Goreng Citarasa Mendunia, tak ayal lagi masakan yang satu ini sudah menjadi trend internasional, sekelas Presiden Amerikan Serikat Barak Husein Obama saja menyukai menu masakan Indonesia yang satu ini.
Nasi goreng kaya dengan citarasa, dalam pengolahannya dapat dikombinasikan dengan bayak bahan masakan, mulai dari sayuran, ikan, daging, seafood dan lain sebagainya. Begitu pula dengan resep nasi goreng enak gulai kambing ini syarat dengan bumbu rempah-rempahnya.
Selamat mencoba.
RESEP NASI GORENG GULAI KAMBING
Bahan :
- 500 gr Nasi
- 250 gr Daging has kambing dipotong-potong 1cm
- 1 bks bumbu gulai instan
- 100 ml Santan
- 100 gr Bawang bombay, iris tipis
- 3 siung Bawang putih, iris tipis
- 5 cm kayu manis
- 3 bh cengkeh
- 2 btg serai, memarkan
- Garam secukupnya/ sesuai selera
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Panaskan Minyak, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum
- Masukan bumbu gulai instan, kayu manis, cengkeh dan serai, aduk hinggga rata
- Masukan santan dan potongan daging, masak sampai daging empuk dan santan kering (bukan gosong)
- Masukan nasi dan garam, aduk hingga merata beberapa saat, matikan api
- Sajikan Nasi Goreng Gulai Kambing hangat lebih nikmat.
- Menu Nasi Goreng biasanya semakin kaya citarasanya bila dalam penyajiannya dilengkapi dengan acar yang terdiri dari potongan wortel, timun, bawang merah dan cabe rawit yang direndam dengan air cuka.
- Tak boleh ketinggalan juga Kerupuk udang, Emping melinjo dan lain sebagainya.
.
Post a Comment